Сосиски в тесте с сыром — это классическое блюдо, которое всегда радует своей простотой и вкусом. Хрустящая корочка теста, сочное мясное начинение и ароматный сыр создают идеальное сочетание вкусов. Это блюдо отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Ингредиенты
- 500 г пресного теста
- 500 г сосисок
- 150 г сыра (лучше твердого, например, чеддер или моцарелла)
- 2 яйца
- 1 ст. л. молока
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырежьте из теста кружочки диаметром около 10 см (используйте стакан или форму для вырезания).
- На каждый кружок положите по одной сосиске.
- Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им сосиски.
- Сложите края теста над сосисками, защипнув их хорошо.
- Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.
- Обмажьте каждый пирожок яичной смесью.
- Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в течение 20-25 минут, пока они не подрумянятся.
Для более хрустящей корочки можно перед выпечкой смазать пирожки взбитым яйцом с добавлением 1 столовой ложки молока и посыпать их кунжутом.
