Пошаговый рецепт сосисок в слоёном тесте

Сосиска в тесте

Сосиски в слоёном тесте – это невероятно вкусный и простой рецепт, который всегда получается на славу! Он идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Благодаря сочетанию хрустящего теста и сочной начинки, это блюдо покорит сердца всех любителей пикантных и сытных закусок.

Ингредиенты

  • Слоёное тесто — 1 упаковка
  • Сосиски (можно использовать любые на ваш вкус) — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 2 столовые ложки
  • Мускатный орех (по желанию) — щепотка
  • Соль и чёрный перец — по вкусу
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Извлеките сосиски из упаковки и обсушите их бумажным полотенцем.
  3. Разморозьте слоёное тесто по инструкции на упаковке. Раскатайте его слегка, чтобы сделать более тонким.
  4. Вырежьте из теста прямоугольники или кружочки (диаметр около 8 см).
  5. Уложите сосиску в центр каждого кусочка теста.
  6. Заверните тесто вокруг сосиски, защипнув края.
  7. Выложите заготовленные сосиски на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Взбейте яйцо с молоком и мускатным орехом (по желанию). Смажьте получившейся смесью сосиски.
  9. Посыпьте сосиски солью и чёрным перцем по вкусу.
  10. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.

Советы: для более хрустящей корочки перед выпечкой можно смазать сосиски взбитым белком. Если вы хотите получить более румяную поверхность, можно увеличить температуру духовки на 10-15 градусов в конце приготовления.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты