Сосиски в слоёном тесте – это невероятно вкусный и простой рецепт, который всегда получается на славу! Он идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Благодаря сочетанию хрустящего теста и сочной начинки, это блюдо покорит сердца всех любителей пикантных и сытных закусок.
Ингредиенты
- Слоёное тесто — 1 упаковка
- Сосиски (можно использовать любые на ваш вкус) — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 2 столовые ложки
- Мускатный орех (по желанию) — щепотка
- Соль и чёрный перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Извлеките сосиски из упаковки и обсушите их бумажным полотенцем.
- Разморозьте слоёное тесто по инструкции на упаковке. Раскатайте его слегка, чтобы сделать более тонким.
- Вырежьте из теста прямоугольники или кружочки (диаметр около 8 см).
- Уложите сосиску в центр каждого кусочка теста.
- Заверните тесто вокруг сосиски, защипнув края.
- Выложите заготовленные сосиски на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Взбейте яйцо с молоком и мускатным орехом (по желанию). Смажьте получившейся смесью сосиски.
- Посыпьте сосиски солью и чёрным перцем по вкусу.
- Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Советы: для более хрустящей корочки перед выпечкой можно смазать сосиски взбитым белком. Если вы хотите получить более румяную поверхность, можно увеличить температуру духовки на 10-15 градусов в конце приготовления.
