Сосиски в слоеном тесте – это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для быстрого ужина или праздничного стола. Тесто хрустящее, сосиски ароматные и сочные, а начинка может быть любой на ваш вкус!
Ингредиенты
- Слоёное тесто (400 г)
- Сосиски (500 г)
- Яйцо (1 шт.)
- Молоко (2 ст. л.)
- Растительное масло (для смазывания формы)
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
- Начинка: Обжарьте сосиски на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тесто: Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник. Выложите начинку из сосисок по всей поверхности теста, оставив свободные края (около 2 см).
- Сборка и выпечка: Сформируйте конверт или рулет из теста, защипнув края плотно. Аккуратно переложите в подготовленную форму. Смажьте поверхность пирога смесью яйца и молока.
- Запекание: Выпекайте сосиски в слоеном тесте в разогретой духовке около 20-25 минут, или пока тесто не станет золотисто-румяным.
Советы: Для более пикантного вкуса можно добавить немного тертого сыра или паприки на поверхность пирога перед выпечкой.
