Пошаговый рецепт штруделя с бананом

Штрудель с бананом – это прекрасный десерт, который покорит вас своей нежной начинкой и хрустящей корочкой. Это блюдо достаточно простое в приготовлении, но при этом выглядит очень эффектно и празднично.

Ингредиенты для штруделя с бананом

• Для теста:
• 2 стакана муки;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1 яйцо;
• 1/2 стакана теплого молока;
• 50 грамм сливочного масла;
• Для начинки:
• 3 зрелых банана;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1/2 чайной ложки корицы;
• 50 грамм сливочного масла для смазывания формы;

Приготовление штруделя с бананом

1. Тесто: Просеять муку с солью, сделать углубление и вбить яйцо. Добавить теплое молоко и растопленное сливочное масло. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и оставить в тепле на 30 минут.
2. Начинка: Бананы очистить и порезать кружочками, смешать с сахаром и корицей.
3. Раскатать тесто тонко. Смазать сливочным маслом форму для выпечки. Выложить тесто в форму, слегка придавлют руками к стенкам.
4. Выложить банановую начинку на тесто равномерно.
5. Свернуть штрудель, концы загнуть под низ.
6. Покрыть верхнюю часть штруделя взбитым яйцом или молоком для красивого румяного цвета.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, пока штрудель не подрумянится.

Совет: чтобы тесто было более мягким и эластичным, можно добавить немного растительного масла.