Рулеты из ветчины – это вкусное, легкое и быстрое блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или повседневного ужина. Они могут быть наполнены самыми разными начинками, но классический вариант с сыром и зеленью всегда остается актуальным.
Ингредиенты
- Ветчина — 300 г
- Сыр твердый — 150 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Ветчину выложить на разделочную доску и тонко проткнуть вилкой по всей поверхности.
- Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить.
- Ветчину посолить, поперчить и обильно смазать сыром.
- Посыпать зеленью.
- Свернуть ветчину в плотный рулет.
- Рулет завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и стал плотнее.
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку измельченный чеснок или красный перец. Если хочется более сложного варианта, то можно использовать разную ветчину (например, говядную и свиную), а сыр заменить на брынзу или моцареллу.
