Рисовая каша на молоке — это классическое и любимое многими блюдо, которое одинаково хорошо подходит как для завтрака, так и для ужина. Она нежная, ароматная и очень полезна, ведь рис богат витаминами группы В и минералами.
Ингредиенты
- Рис — 1 стакан
- Молоко — 2 стакана
- Сахар — по вкусу
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — (по желанию)
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюлю влить молоко, добавить сахар и соль. Довести до кипения на среднем огне.
- Добавить рис в кипящее молоко, хорошо перемешать.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить 15-20 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока рис не станет мягким и все молоко не впитается.
- По желанию добавить ванильный сахар.
Для более кремовой консистенции можно использовать сливки вместо части молока. Также можно добавить в кашу различные фрукты, ягоды или орехи по вкусу.
