Вкусные и пышные панкейки — отличный завтрак для всей семьи. Их можно подавать с вареньем, медом или фруктами. Этот рецепт поможет вам приготовить идеальные панкейки, которые будут радовать вас своим вкусом и нежным ароматом.
Ингредиенты для пышных панкейков
- 1 ½ стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 ¼ стакана молока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность на порцию | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление пышных панкейков
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить молоко, яйцо и растопленное масло.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешать до однородности. Не перебивать тесто!
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Налить на разогретую сковороду по ¼ стакана теста для каждого панкейка.
- Жарить панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Советы: Для более пышных панкейков добавьте в тесто ½ чайной ложки ванильного экстракта. Не пережаривайте панкейки, иначе они станут сухими.
Ох, как вовремя этот рецепт! В такую осеннюю погоду нет ничего лучше, чем горячие, пышные панкейки с ягодным вареньем. Спасибо за отличный пошаговый гайд!