Эти вкусные и питательные протеиновые кексы – отличный вариант для перекуса или завтрака. Они просты в приготовлении, быстро готовятся и богаты белком, что сделает их идеальным выбором для тех, кто ведет активный образ жизни или следит за своим питанием.
Ингредиенты
- 1 стакан (120 г) овсяных хлопьев
- 1/2 стакана (60 г) протеинового порошка (ванильный или шоколадный)
- 1/4 стакана (50 г) миндальной муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1/2 стакана (120 мл) молока (коровьего, миндального или другого)
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка растительного масла
| Калорийность | ≈ 300 ккал на кекс |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, протеиновый порошок, миндальную муку, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо, молоко, мед и масло.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до однородного теста.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите противень пергаментом.
- Выложите тесто в формочки для маффинов, заполнив их на 2/3.
- Выпекайте в течение 15-20 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексам остыть в форме в течение 5-10 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ½ стакана измельченных фруктов или орехов. Храните кексы в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
