Пицца — это любимое блюдо многих, а пицца с грибами — классический вариант, который всегда радует своим вкусом. Сегодня мы научимся готовить ее в домашних условиях по простому и доступному рецепту.
Ингредиенты для пиццы с грибами
- Тесто для пиццы (готовое или домашнее)
- Грибы шампиньоны (200 г)
- Сливки (100 мл)
- Сыр моцарелла (150 г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
- Oregano сушеный (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление пиццы с грибами
- 10 минут: Приготовить грибы — очистить, нарезать пластинками и обжарить с оливковым маслом и чесноком до золотистого цвета.
- 5 минут: Растопить сливки в небольшой кастрюле. Добавить соль, перец и сушеный орегано по вкусу.
- 10 минут: Раскалить духовку до 200°C. Выложить тесто для пиццы на противень или камень для выпечки.
- 5 минуты: Покрыть тесто грибной начинкой, полить сливками и посыпать тертым сыром моцарелла.
- 10-15 минут: Выпекать пиццу в духовке до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь разных грибов, например, шампиньоны, вешенки или опята. Чтобы пицца получилась хрустящей, перед выпечкой слегка смажьте тесто оливковым маслом.
