Свежая и ароматная пицца — это всегда радость для всей семьи! Домашняя пицца получается не только вкусной, но и гораздо полезнее той, что продается в магазинах. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить пиццу с классическим сочетанием ингредиентов: томатный соус, сыр моцарелла и свежие овощи.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 250 г
- Вода теплая — 150 мл
- Дрожжи сухие — 7 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Томатный соус — 100 г
- Сыр моцарелла — 150 г
- Помидоры свежие — 1 шт.
- Оливки — 5-7 шт.
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин. |
Приготовление
- Для начала приготовьте тесто: в теплой воде растворите дрожжи и сахар, дайте постоять 5 минут. В большую миску просеять муку, добавить соль и растительное масло. Постепенно добавьте дрожжевую смесь, замешивайте тесто до однородности. Накройте миску пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто подошло.
- Раскатайте тесто толщиной 0,5 см на присыпанной мукой поверхности. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Нанесите томатный соус на тесто, оставьте немного места по краям.
- Покройте сыр моцареллой, нарезанными помидорами и оливками.
- Поставьте пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить на тесто немного чесночного порошка или сушеных трав. Вы можете экспериментировать с начинкой пиццы, добавляя свои любимые ингредиенты.
