Пошаговый рецепт песочного печенья

Печенье «песочное»

Песочное печенье – это классическое лакомство, которое любят все возрасты. Его нежная текстура и сладкий вкус делают его идеальным вариантом для чаепития или просто для наслаждения в любое время суток. В этом рецепте мы подробно опишем, как приготовить песочное печенье с хрустящей корочкой и мягким сердцевинкой.

Ингредиенты

  • 150 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм сахарной пудры;
  • 250 грамм муки;
  • щепотка соли;
Калорийность ~ 450 ккал на 100 грамм
Порций ~ 20 шт.
Время приготовления 30 минут (плюс время выпечки)

Приготовление

  1. В миске взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
  2. Добавить муку и соль, перемешать до получения однородного теста.
  3. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 5 мм.
  4. Вырезать печенье из теста с помощью форм или просто ножом.
  5. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
  6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
  7. Готовое печенье остудить на решетке.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или немного корицы. Не перепекайте печенье, иначе оно станет сухим. Храните песочное печенье в airtight контейнере при комнатной температуре.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты