Пошаговый рецепт песочного печенья

Печенье «песочное»

Песочное печенье — классический десерт, который любят все возрасты. Его хрустящая корочка и мягкая сердцевина тают во рту, а незамысловатый рецепт позволяет приготовить его даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты для песочного печенья

  • 150 г муки
  • 100 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
Калорийность: 400 ккал на 100 г
Порций: 20
Время приготовления: 30 минут

Приготовление песочного печенья

  1. Подготовить тесто: В миске смешать сахар, соль и мягкое сливочное масло до получения однородной массы. Добавить яйцо и тщательно перемешать.
  2. Добавить муку: Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком или ложкой, пока тесто не станет гладким и эластичным.
  3. Раскатать тесто: Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатать толщиной 5-7 мм.
  4. Вырезать печенье:Using cookie cutters or a knife, cut out cookies of desired shapes.
  5. Выпекать: Выложить печенья на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
  6. Остудить: Остудить песочное печенье на решетке перед подачей.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванилин или корицу. Печенье лучше хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты