Овощная пицца – это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет получить вкусный и питательный обед или ужин. Вместо мясных начинок в этом рецепте мы используем свежие овощи, которые придают пицце яркий вкус и насыщенный цвет.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (готовое или приготовленное самостоятельно)
- Томатный соус
- Натертый моцарелла
- Помидоры, нарезанные кружочками
- Перец сладкий, нарезанный кубиками
- Лук репчатый, порезанный полукольцами
- Оливковое масло
- Соль и черный перец по вкусу
- Любимые специи (например, орегано, базилик)
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 250°C.
- Выложите тесто для пиццы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте поверхность теста томатным соусом, оставив небольшой край для борта.
- Посыпьте тесто тертым моцареллой.
- Расположите на моцарелле помидоры, перец и лук.
- Сбрызните овощи оливковым маслом и приправьте солью, перцем и любимыми специями.
- Выпекайте пиццу в разогретой духовке 15-20 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится.
Для более яркого вкуса можно добавить к овощам немного тертого сыра пармезан или прошутто. Чтобы пицца получилась хрустящей, перед выпечкой слегка смажьте ее краем оливковым маслом.
