Эти нежные кексы – идеальный десерт для любого случая. Мягкий, влажный и невероятно ароматный, он покорит сердца всех сладкоежек. Приготовьте их в домашних условиях, и вы увидите, что это проще, чем кажется!
Ингредиенты для нежных кексов
- 1 ½ стакана муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- ½ чайной ложки соли;
- ⅓ стакана сливочного масла, размягченного;
- ¾ стакана сахара;
- 2 яйца;
- 1 teaspoon ванильный экстракт;
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление нежных кексов
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для кекса.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до светлой и воздушной консистенции.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- Влейте ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая до однородности.
- Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, inserted в центр не выйдет сухой.
- Дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыл.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ½ чайной ложки молотого корицы или ¼ стакана измельченных орехов.
