Нежная картофельная запеканка — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Она станет отличным дополнением к любому столу, будь то будний день или праздничный вечер.
Ингредиенты для картофельной запеканки
- 500 г картофеля
- 2 луковицы
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки молока
- 50 г сыра (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление картофельной запеканки
- Картофель и лук очистить, натереть на крупной терке.
- В миске смешать картофель, лук, яйцо, молоко, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму картофельную массу.
- Посыпать сверху тертым сыром (по желанию).
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, или пока верх запеканки не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю и луку измельченный бекон или грибы. Также вместо молока можно использовать сливки для еще более нежной текстуры. Перед подачей дать запеканке немного остыть, чтобы она лучше держала форму.
