Сладкие, нежные и ароматные сырники – это классический завтрак, который полюбился многим с самого детства. Их можно приготовить быстро и просто, а разнообразие начинок позволит вам каждый день наслаждаться новым вкусом. Этот рецепт поможет вам создать идеальные сырники, которые будут таять во рту.
Ингредиенты для нежных сырников
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки муки
- щепотка соли
- масло для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈ 300 ккал на порцию | 4-6 | 25-30 минут |
Приготовление нежных сырников
- В глубокой миске смешать творог, яйцо, сахар и соль. Творог должен быть мягким, чтобы он хорошо перемешался с другими ингредиентами.
- Постепенно добавить муку, постоянно помешивая массу венчиком или ложкой, до тех пор пока не получится гладкая консистенция без комочков.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее небольшим количеством масла.
- Ложкой выложить сырную массу на разогретую сковороду, формируя небольшие лепешки диаметром 5-6 см.
- Жарьте сырники с одной стороны 3-4 минуты, пока они не зарумянятся. Затем переверните и жарьте с другой стороны еще 2-3 минуты.
- Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Для более пышных сырников можно добавить в тесто немного разрыхлителя. А для интересного вкуса добавьте измельченные орехи или ягоды в творожную массу. Подавать сырники можно с сметаной, медом, вареньем или фруктами.
