Нежное кокосовое печенье – это классика кондитерского искусства, которая покорит вас своей простотой и невероятным вкусом. Ароматный кокос, мягкая текстура и сладкая глазурь создают идеальное сочетание для любого времени года. Этот рецепт подойдет как начинающим кулинарам, так и опытным мастерам, ведь он предельно понятен и не требует сложных ингредиентов.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 50 г кокосовой стружки
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 400 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 約 20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной кремовой массы.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске просеивайте муку, добавьте кокосовую стружку и соль. Постепенно всыпайте сухие ингредиенты к масляно-сахарной смеси, постоянно перемешивая лопаткой.
- Выложите тесто на стол, присыпьте его мукой и скатайте в шар. Затем раскатайте тесто толщиной 0,5 см.
- Вырежьте печенье формочками или просто ножом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ванильный экстракт или немного тертого имбиря. Печенье лучше хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре.
