Пошаговый рецепт нежного картофельного пюре

Картофельное пюре — это классическое блюдо, которое всегда радует своим нежным вкусом и простотой приготовления. Оно отлично подходит как гарнир к мясу, птице или рыбе, а также может быть основой для более сложных блюд. В этом рецепте мы поделимся с вами секретами создания идеального картофельного пюре — мягкого, кремового и невероятно вкусного.

Ингредиенты для нежного картофельного пюре

  • Картофель — 1 кг
  • Молоко — 250 мл
  • Масло сливочное — 80 г
  • Соль — по вкусу
  • Мускатный орех — по вкусу
Калорийность ~ 150 ккал/100г
Порций 4-6
Время приготовления 30-40 минут

Приготовление нежного картофельного пюре

  1. Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера. Посолить воду и отварить картофель до полной готовности (около 15-20 минут).
  2. Слить воду с картофеля, не сливая полностью пар. Добавить в кастрюлю сливочное масло и взбить погружным блендером до однородной массы.
  3. Постепенно добавить теплое молоко и продолжить взбивать блендером до кремообразной консистенции.
  4. Добавить соль, мускатный орех по вкусу.

Для более нежного пюре можно использовать парное молоко. Также добавьте немного сметаны или сливок для более кремовой текстуры. По желанию в готовое пюре можно добавить свежую зелень, например, петрушку или укроп.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты