Шарлотка – это классический и любимый многими десерт, который всегда получается невероятно нежным и ароматным благодаря мягким яблокам и насыщенному ванильном тесту. Этот простой рецепт поможет вам приготовить настоящую шарлотку, которая станет украшением вашего стола.
Ингредиенты для нежнейшей шарлотки
- Мука – 1,5 стакана
- Сахар – ¾ стакана
- Яйца – 4 штуки
- Растительное масло – ¼ стакана
- Ванилин – по вкусу
- Яблоки – 6-7 средних
- Соль – щепотка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление нежнейшей шарлотки
- Духовку разогреть до 180°C.
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной пены (5-7 минут). Добавить ванилин и соль.
- В отдельной емкости просеять муку, добавить растительное масло и аккуратно вмешать в яичную смесь.
- Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой. Выложить половину теста на дно формы.
- Равномерно распределить яблоки поверх теста. Залить оставшимся тестом.
- Выпекать шарлотку в разогретой духовке 35-40 минут, до золотистого цвета и готовности теста (зубочистка должна выходить из центра с чистыми отходами).
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку корицы или мускатного ореха. Перед выпечкой можно посыпать яблоки сахарной пудрой.
