Манник на кефире – это простой и вкусный десерт, который всегда получается пышным и нежным. Его можно приготовить всего за 1 час, а результат вас точно порадует.
Ингредиенты для манника на кефире
- 250 г муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 250 мл кефира
- 50 г сливочного масла (для смазывания формы)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 280 ккал | 6 | 1 час |
Приготовление манника на кефире
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом.
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования светлой пены. Добавьте кефир и перемешайте.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто венчиком или лопаткой до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой – она должна выйти из теста сухой.
- Дайте маннику остыть в форме несколько минут, затем переверните его на блюдо и подавайте к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку ванилина или корицы. Также вместо кефира можно использовать йогурт или сметану.
