Манник на кефире – это простой и вкусный десерт, который покорит сердца всех любителей пышного и ароматного выпекания. Благодаря простоте приготовления его можно сделать в любой день, а приятный молочный вкус и нежная текстура манника станут отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для манника на кефире
- 2 ст. л. сахарного песка
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (250 мл)
- 2 ст. л. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут (включая время выпекания) |
Приготовление манника на кефире
- В миске смешать сахар, растительное масло и яйцо до однородной массы.
- Добавить кефир и хорошо перемешать.
- В отдельной емкости просеять муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая венчиком до получения гладкой массы.
- Смазать форму для выпечки маслом или застелить пергаментом.
- Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять его лопаткой.
- Поставить форму с тестом в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать около 25-30 минут, или пока манник не зарумянится.
Важно: для того чтобы проверить готовность манника, можно воткнуть деревянную палочку в центр – если она выходит сухая, значит манник пропекся. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванилин или корицу.
