Манник – это классическое русское блюдо, которое покоряет своей простотой и вкусом. Он получается нежным, ароматным и отлично подходит как к чаю, так и к кофе.
Ингредиенты для манника
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана маргарина (или сливочного масла)
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление манника
- Муку смешать с сахаром, разрыхлителем и солью.
- В отдельной миске растопить маргарин (или сливочное масло), добавить яйцо и молоко. Хорошо перемешать.
- Постепенно влить жидкую смесь в мучную, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
- Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
- Печь манник около 35-40 минут, проверяя готовность деревянной палочкой. Палочка должна выйти сухой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный сахар или цедру лимона. Манник лучше всего подавать теплым со сметаной или сливками.
