Ленивые ватрушки – это прекрасный вариант для быстрого и вкусного завтрака или перекуса. Они просты в приготовлении, а результат получается очень приятным: сочные, ароматные и сладкие. Несмотря на название ленивые, эти ватрушки требуют немного времени и внимания, но зато не нужно возиться с тестом и формовкой.
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 2 стакана
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Молоко – ½ стакана
- Растительное масло – 3 ст. ложки
- Сахар – 2 ст. ложки
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Сливочное масло – для смазывания формы
- Посыпание — сахарная пудра или кунжут (по желанию)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°С. Смазать форму для выпечки маслом.
- В большой миске смешать муку с сахаром и разрыхлителем.
- Добавить яйцо, молоко и растительное масло. Замесить тесто до однородной массы.
- Выложить тесто в подготовленную форму, распределив его равномерно.
- Запекать в разогретой духовке 20-25 минут, или до золотистого цвета.
- Готовые ватрушки остудить и посыпать сахарной пудрой или кунжутом.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто измельченные орехи или сухофрукты.
