Пошаговый рецепт ленивых голубцов в духовке

Ленивые голубцы с капустой в духовке

Голубцы — это классическое блюдо русской кухни, которое полюбилось многим за свой вкусный и сытный характер. Однако традиционный рецепт предполагает много времени на готовку и не всегда удобно для быстрых ужинов. Для любителей голубцов, но не желающих тратить много времени на их приготовление, существует отличное решение — ленивые голубцы в духовке. Этот простой и вкусный рецепт позволит насладиться всеми любимыми вкусами голубцов за минимальное время.

Ингредиенты для ленивых голубцов

  • 500 г фарша (говядины, свинины или смешанного)
  • 1 кг капусты
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 1 стакан риса
  • 300 мл томатного сока
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло
Калорийность ~250 ккал/100г
Порций 4-6
Время приготовления 1 час

Приготовление ленивых голубцов

  1. Рис отварить до полуготовности.
  2. Капусту тонко нашинковать. Лук мелко порубить.
  3. В глубокой миске смешать фарш, отварной рис, лук, яйца, соль и перец.
  4. В форме для запекания выложить слой капусты, сверху – фаршную массу, равномерно распределив ее по поверхности.
  5. Залить все томатным соком.
  6. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C около 45-50 минут до румяной корочки.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу измельченные грибы или морковь. Также можно использовать различные соусы, например, сметану или аджику, для подачи ленивых голубцов.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты