Пошаговый рецепт ленивых голубцов в духовке

Голубцы — это классическое блюдо русской кухни, которое полюбилось многим за свой вкусный и сытный характер. Однако традиционный рецепт предполагает много времени на готовку и не всегда удобно для быстрых ужинов. Для любителей голубцов, но не желающих тратить много времени на их приготовление, существует отличное решение — ленивые голубцы в духовке. Этот простой и вкусный рецепт позволит насладиться всеми любимыми вкусами голубцов за минимальное время.

Ингредиенты для ленивых голубцов

• 500 г фарша (говядины, свинины или смешанного)
• 1 кг капусты
• 2 луковицы
• 2 яйца
• 1 стакан риса
• 300 мл томатного сока
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло

Приготовление ленивых голубцов

1. Рис отварить до полуготовности.
2. Капусту тонко нашинковать. Лук мелко порубить.
3. В глубокой миске смешать фарш, отварной рис, лук, яйца, соль и перец.
4. В форме для запекания выложить слой капусты, сверху – фаршную массу, равномерно распределив ее по поверхности.
5. Залить все томатным соком.
6. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C около 45-50 минут до румяной корочки.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу измельченные грибы или морковь. Также можно использовать различные соусы, например, сметану или аджику, для подачи ленивых голубцов.