Эти хрустящие крылышки в соево-медовом соусе – это просто бомба вкуса! Сочетание сладкого меда, соленой сои и немного острого перца создает неповторимый вкус, который покорит сердца всех любителей мясных блюд. Готовятся они легко и быстро, а результат стоит потраченного времени.
Ингредиенты для крылышек в соево-медовом соусе
- 500 г куриных крылышек
- 1/4 стакана светлого соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка имбиря (измельченного)
- 1/2 чайной ложки красного перца (или по вкусу)
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- 1 столовая ложка растительного масла
- Щепотка соли и черного перца
| Калорийность | ~250 ккал/100г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление крылышек в соево-медовом соусе
- Подготовка крылышек: Разделите куриные крылышки на фет и запястья. Посолите, поперчите. (5 минут)
- Приготовление соуса: В миске смешайте соевый соус, мед, уксус, имбирь, красный перец, чеснок. Хорошо перемешайте до однородности.
- Обмакивание в маринаде: Обмакните куриные крылышки в приготовленном соусе, убедитесь, что они покрыты равномерно. Накройте миску и поместите в холодильник на 30 минут (или дольше).
- Обжаривание: Разогрейте растительное масло в большой сковороде или во фритюрнице на сильном огне. Обжаривайте крылышки партиями по 5-7 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не проварятся.
- Запекание: Переложите обжаренные крылышки в противень. Залейте оставшимся соусом и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 10-15 минут, пока соус не загустеет.
Совет: для более сладкого вкуса можно добавить немного сахара в соево-медовый соус. Также можно поэкспериментировать с другими специями, например, добавить паприку или кориандр.
