Крем для капкейков – это неотъемлемая часть вкусного и красивого десерта. Он может быть приготовлен из различных ингредиентов, но самый популярный вариант — сливочный крем на основе сливочного масла и сахарной пудры. Рецепт, который мы предлагаем, прост в исполнении и доступен каждому.
Ингредиенты для крема для капкейков
- 150 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 300 г сахарной пудры
- 2 ст. ложки ванильного экстракта
- 3-4 ст. ложки молока (по необходимости)
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | ≈ 20 капкейков |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление крема для капкейков
- В глубокой миске взбить сливочное масло с помощью миксера до пышной однородной массы.
- Постепенно добавить сахарную пудру, продолжая взбивать на средней скорости. Взбивайте около 5 минут, пока крем не станет светлым и воздушным.
- Добавить ванильный экстракт и аккуратно перемешать.
- Если крем слишком густой, добавить по 1 ст. ложке молока до достижения желаемой консистенции.
Для более яркого вкуса можно использовать разную ваниль – например, ванильную пасту или экстракт из зеленой ванили. Также крем можно ароматизировать другими вкусами: кофе, шоколадом, апельсином, корицей и так далее.
