Вкусные и сытные котлеты с сыром – это отличный вариант для обеда или ужина. Они просты в приготовлении, а благодаря добавлению сыра получаются особенно нежными и аппетитными.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г твердого сыра
- 2 ст. л. муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Нарубите говядину ножом или пропустите ее через мясорубку. Лук мелко порубите.
- В миску поместите говядину, лук, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Твердый сыр натрите на крупной терке.
- Добавьте сыр к фаршу и еще раз перемешайте.
- Сформируйте из фарша котлеты средних размеров.
- Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета, по 5-7 минут на каждой стороне.
Для более сочных котлет можно добавить в фарш немного молока или воды. Для украшения готовых котлет можно использовать свежие травы или тертый сыр.
