Компот из ягод – это освежающий и ароматный напиток, который идеально подходит как для летнего пикника, так и для уютного вечера дома. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков, а вкусный результат непременно порадует всех домашних.
Ингредиенты
- 500 г ягод (свежих или замороженных)
- 2 литра воды
- 1 стакан сахара (или по вкусу)
- 1-2 палочки корицы (по желанию)
- Лимон (долькой для украшения, по желанию)
| Калорийность | 45 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Ягоды промыть, удалить хвостики и перебрать. Если используете замороженные ягоды, разморозьте их.
- В кастрюлю налить воду и добавить сахар. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавить ягоды в кипящий сироп, варить 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Снять с огня и дать компоту настояться 10-15 минут.
- Процедить компот через сито, чтобы удалить ягоды. (Опционально: можно оставить немного ягод в чашке для украшения).
- Разлить компот по стаканам и подавать холодным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в компот цедру лимона или апельсина. Также, для аромата можно использовать имбирь или гвоздику.
