Картофель в беконе — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на любой день недели. Благодаря хрустящей корочке из бекона и мягкому картофелю, оно всегда будет радовать своих поклонников. Рецепт очень простой в исполнении, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для картофеля в беконе
- Картофель — 1 кг
- Бекон — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление картофеля в беконе
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
- Порежьте бекон тонкими полосками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте бекон до золотистой корочки. Достаньте бекон из сковороды и отложите в сторону.
- Добавьте картофель к бекону в сковородку и обжаривайте, помешивая, около 10 минут.
- Мелко порубите чеснок и добавьте его к картофелю. Посолите и поперчите по вкусу.
- Продолжайте жарить картофель еще 15-20 минут, пока он не станет мягким и золотистым.
- Верните бекон в сковородку, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного тимьяна или розмарина. Также можно подать картофель с зеленью и сметаной.
