Гречка с сосисками — это классическое и простое блюдо, которое быстро готовится и отлично подойдет для повседневного обеда или ужина. Нежное сочетание гречки и сочных сосисок всегда притягивает внимание, а добавление свежих овощей сделает его еще более аппетитным и полезным.
Ингредиенты
- Гречка — 1 стакан
- Сосиски — 300 грамм
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Вода или бульон — 2 стакана
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на 100 грамм |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- Гречку промыть под холодной водой до прозрачности.
- В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Обжарить нарезанный лук и морковь 5-7 минут.
- Добавить сосиски, порезанные кружочками, и обжаривать еще 5 минут.
- Влить воду или бульон, добавить соль и перец по вкусу.
- Всыпать гречку, перемешать и довести до кипения.
- Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, пока вода не впитается и гречка не станет мягкой.
Чтобы блюдо было более ароматным, можно добавить немного лаврового листа или душистого перца во время варки. Для большего разнообразия, вместо сосисок можно использовать копчёное мясо, курицу или шампиньоны.
