Домашние вафли – это не просто вкусный завтрак, это возможность порадовать себя и своих близких ароматным, румяным лакомством. Сладкие, хрустящие снаружи и мягкие внутри, они идеально подходят со взбитыми сливками, вареньем или джемом. Этот пошаговый рецепт поможет вам легко приготовить идеальные вафли дома.
Ингредиенты для домашних вафель
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 1 1/4 стакана молока
- 5 столовых ложек растопленного сливочного масла
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление домашних вафель
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Не перебивайте тесто.
- Разогрейте вафельницу.
- Налейте порцию теста на разогретую вафельницу, выпекайте в течение 2-3 минут с каждой стороны или до золотистого цвета.
Для более хрустящих вафель добавьте немного больше муки в тесто. Если тесто слишком густое, можно добавить немного больше молока. Вафли лучше всего подавать сразу же после приготовления, но их можно хранить в теплом месте до 30 минут.
