Сырники — это классическое блюдо русской кухни, которое любят все. Они вкусные, сытные и их можно подать на завтрак, обед или даже ужин. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить домашние сырники пошагово.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка муки
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | около 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте творог с сахаром, яйцами и мукой. Добавьте соль и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
- Ложкой выкладывайте порции теста на разогретую сковороду, формируя сырники круглой формы.
- Жарьте сырники с обеих сторон до золотистого цвета (по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Готовые сырники переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Совет: для более пышных сырников добавьте в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя. Также можно добавить в тесто ванильный сахар или корицу для дополнительного аромата.
