Шаурма — это любимое блюдо многих, особенно тех, кто ценит вкусные и сытные закуски. Домашняя шаурма позволяет насладиться этим блюдом в любое время без необходимости посещать кафе или фаст-фуд. В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить вкусную и ароматную шаурму своими руками.
Ингредиенты для домашней шаурмы
- Лаваш тонкий
- Курица или говядина (для начинки)
- Лук репчатый
- Помидоры
- Зелень (петрушка, кинза, укроп)
- Соус для шаурмы (или майонез, кетчуп)
- Картофель (для жарки)
| Калорийность | ≈ 500-600 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление домашней шаурмы
- Подготовка курицы/говядины: Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на сковороде с добавлением специй (паприка, куркума, соль, перец) до готовности. 5-7 минут.
- Приготовление лука и овощей: Лук мелко порубите и обжарьте вместе с мясом. Помидоры нарежьте кубиками, зелень мелко нашинкуйте.
- Обжаривание картофеля: Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. 10-15 минут
- Сборка шаурмы: Разогрейте лаваш на сухой сковородке или в микроволновке. Нанесите соус, выложите мясо с луком, картофель, помидоры и зелень. Заверните лаваш плотно, чтобы начинка не вываливалась.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку тушеные овощи или грибы. Также можно использовать различные соусы – острый чили-соус, чесночный соус, йогуртовый соус и т.д. Приятного аппетита!
