Хотите насладиться холодным и вкусным десертом, не тратя много времени и усилий? Домашнее мороженое из йогурта – отличный вариант! Оно получается легким, нежным и невероятно ароматным.
Ингредиенты для домашнего мороженого из йогурта
- 500 г жирного натурального йогурта
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана свежих ягод (клубники, малины или черники)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время замораживания |
Приготовление домашнего мороженого из йогурта
- В большой миске смешать йогурт, сахар и мед до полного растворения сахара.
- Добавить ванильный экстракт и хорошо перемешать.
- Пробить ягоды блендером или размять вилкой.
- Добавить пюре из ягод в йогуртовую смесь и снова все перемешать.
- Перелить смесь в мороженицу и заморозить согласно инструкции производителя.
- Перед подачей дать мороженому немного оттаять при комнатной температуре.
Для более кремовой текстуры можно добавить 1/4 стакана сливок в йогуртовую смесь. Также вместо ягод можно использовать другие фрукты, например, нарезанное банан или манго.
