Домашний бургер — это всегда вкусно и сытно! В отличие от быстрого фастфуда, вы можете контролировать качество ингредиентов и сделать его по-настоящему особенным. Этот рецепт поможет вам приготовить идеальный бургер с сочной котлетой и всеми любимыми начинками.
Ингредиенты для домашнего бургера
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. панировочных сухарей
- 1 яйцо
- Соль, черный перец по вкусу
- 4 булочки для бургера
- Сыр чеддер (по желанию)
- Томаты, листья салата, лук репчатый (для начинки)
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление домашнего бургера
- 10 минут: Измельчите лук и чеснок. В большой миске смешайте фарш, измельченный лук и чеснок, панировочные сухари, яйцо, соль и перец.
- 5 минут: Сформируйте 4 котлеты одинакового размера.
- 10 минут: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.
- 5 минут: Прогрейте булочки для бургера в тостере или на гриле.
- 2 минуты: Поместите котлеты в булочки, добавьте сыр чеддер (по желанию), помидоры, листья салата и лук. Накройте верхней частью булочек.
Советы: Для более сочной котлетки используйте говяжий фарш с высоким содержанием жира. Чтобы бургер не был пересушенным, не пережаривайте котлеты.
