Пошаговый рецепт быстрых ленивых голубцов

Ленивые голубцы — это отличный вариант для тех, кто ценит скорость и вкусовую насыщенность блюда, но не хочет тратить много времени на готовку. В этом рецепте мы используем минимальное количество ингредиентов и простейшие приемы, чтобы получить аппетитную и ароматную закуску или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

  • 500 г фарша (свинина/говядина)
  • 1 луковица
  • 200 г риса
  • 1 морковь
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 400 мл воды/бульона
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло
Калорийность ≈ 250 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 40 минут

Приготовление

  1. 10 мин: Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
  2. 5 мин: Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  3. 5 мин: Добавить к луку и моркови фарш, перемешать и жарить до изменения цвета.
  4. 5 мин: Всыпать томатную пасту, соль и перец, перемешать.
  5. 5 мин: Добавить отварной рис, тщательно перемешать.
  6. 10 мин: Выложить полученную массу в форму для выпечки, залить водой/бульоном так, чтобы он покрыл голубцы.
  7. 20 мин: Поставить в духовку, разогретую до 180°C, и запекать до готовности.

В качестве гарнира к ленивым голубцам отлично подойдут свежие овощи, сметана или квашеная капуста. Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра или специй.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты