Ленивые голубцы – это прекрасная альтернатива традиционным голубцам, которая не требует много времени и усилий. В этом рецепте мы будем готовить их в мультиварке, что делает процесс еще более простым и удобным. Получится вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое полюбится всей семье.
Ингредиенты для ленивых голубцов
- 500 г фарша (говяжьего, свиного или смешанного)
- 2 луковицы
- 300 г капусты белокочанной
- 1 стакан риса
- 1 банка томатной пасты (400 г)
- 1 морковь
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление ленивых голубцов
- 10 мин: Нарежьте лук и морковь кубиками. Лук обжарьте на растительном масле до прозрачности, добавьте морковь и готовьте ещё 5 минут.
- 5 мин: Капусту мелко нашинкуйте. Промойте рис в холодной воде.
- 10 мин: В большой миске смешайте фарш, обжаренный лук с морковью, капусту, рис, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- 5 мин: Сформируйте ленивые голубцы из фарша. Поместите их в чашу мультиварки.
- 10-20 мин: В мультиварке добавьте томатную пасту, залейте водой так, чтобы она покрыла голубцы на 2 см. Выберите режим Тушение и готовьте 40-60 минут, в зависимости от модели мультиварки.
- 5 мин: Готовые ленивые голубцы можно подавать с любимым гарниром – картофельным пюре, рисом или гречкой.
Совет! Для более насыщенного вкуса, добавьте в фарш немного измельченного чеснока. Также можно использовать различные специи по вкусу, например, паприку, кориандр или куркуму.
