Пошаговый рецепт быстрых ленивых голубцов

Ленивые голубцы – это прекрасная альтернатива традиционным голубцам, которая не требует много времени и усилий. В этом рецепте мы будем готовить их в мультиварке, что делает процесс еще более простым и удобным. Получится вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое полюбится всей семье.

Ингредиенты для ленивых голубцов

  • 500 г фарша (говяжьего, свиного или смешанного)
  • 2 луковицы
  • 300 г капусты белокочанной
  • 1 стакан риса
  • 1 банка томатной пасты (400 г)
  • 1 морковь
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Соль, перец по вкусу
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 1 час

Приготовление ленивых голубцов

  1. 10 мин: Нарежьте лук и морковь кубиками. Лук обжарьте на растительном масле до прозрачности, добавьте морковь и готовьте ещё 5 минут.
  2. 5 мин: Капусту мелко нашинкуйте. Промойте рис в холодной воде.
  3. 10 мин: В большой миске смешайте фарш, обжаренный лук с морковью, капусту, рис, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  4. 5 мин: Сформируйте ленивые голубцы из фарша. Поместите их в чашу мультиварки.
  5. 10-20 мин: В мультиварке добавьте томатную пасту, залейте водой так, чтобы она покрыла голубцы на 2 см. Выберите режим Тушение и готовьте 40-60 минут, в зависимости от модели мультиварки.
  6. 5 мин: Готовые ленивые голубцы можно подавать с любимым гарниром – картофельным пюре, рисом или гречкой.

Совет! Для более насыщенного вкуса, добавьте в фарш немного измельченного чеснока. Также можно использовать различные специи по вкусу, например, паприку, кориандр или куркуму.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты