Классический бургер – это блюдо, которое любимо многими по всему миру. Сочетание сочного котлета из говядины, мягкого булочки и хрустящих овощей создает неповторимый вкус. Этот рецепт поможет вам приготовить настоящий гастрономический шедевр в домашних условиях.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- 4 булочки для бургеров
- 4 листа салата латук
- Томаты (по желанию)
- Помидоры черри (по желанию)
- Огурцы (по желанию)
- Соус для бургеров (кетчуп, горчица, майонез)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~500 ккал | 4 порции | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка котлет: Нарезать лук мелко, смешать с фаршем, панировочными сухарями и яйцом. посолить и поперчить по вкусу. Сформировать из фарша 4 котлеты.
- Обжаривание котлет: Разогреть на сковороде немного растительного масла. Обжарить котлеты с обеих сторон до готовности (примерно по 5 минут с каждой стороны).
- Подготовка булочек и гарнира: Нарезать помидоры и огурцы кольцами, листья салата порвать руками.
- Сборка бургеров: Разрезать булочки на две части. Смазать нижнюю часть булочки соусом. Добавить лист салата, котлету, овощи (по желанию), верхнюю часть булочки.
Для более сочных котлет добавьте в фарш немного молока или бульона. Чтобы бургеры были ещё вкуснее, попробуйте добавить на гриль овощи или сыр.
У вас отличный рецепт! А как вы обычно подготавливаете булочки — просто обжариваете или есть какой-то секретный ингредиент для хрустящей корочки?