Бисквит на сковороде – это простой и быстрый способ приготовить любимый десерт без использования духовки. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет насладиться воздушным и нежным бисквитом даже в отсутствие традиционной духовки.
Ингредиенты для бисквита на сковороде
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки молока (можно заменить сливками)
| Калорийность | около 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление бисквита на сковороде
- В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой массы. (3-5 минут)
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородности.
- Влейте молоко и перемешайте еще раз.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. смажьте ее маслом.
- Вылейте тесто в разогретую сковороду. Поставьте крышку, чтобы бисквит пропекся равномерно.
- Через 5-7 минут откройте крышку и проверьте готовность бисквита. Если он легко отходит от стенок сковороды, значит, можно его вынимать.
Бисквит на сковороде получается особенно нежным, если добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедры лимона. Его можно подавать с ягодами, фруктами, шоколадом или просто засыпать сахарной пудрой.
