Банановые сырники — это ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для сладкого завтрака или перекуса. Они получаются нежными, мягкими и сочными, а благодаря добавлению банана приобретают приятный сладковатый вкус.
Ингредиенты
- 2 средних спелых банана
- 1 яйцо
- 50 г муки (можно заменить овсяной мукой)
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- для обжарки: растительное масло
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте бананы: очистите их и раздавите вилкой до однородной массы.
- В миске смешайте измельченные бананы с яйцом, сахаром, мукой, солью и разрыхлителем. Перемешайте до получения гладкой массы.
- Разогрейте на среднем огне сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Выложите на сковороду столовой ложкой порции банановой массы, формируя сырники. Обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Советы: Для более пышных сырников добавьте 1/2 чайной ложки ванильного экстракта в тесто. Подавайте горячие с любимым соусом — сметаной, медом или джемом.
