Банановоe печенье – это классический рецепт домашней выпечки, который покорит сердца всех сладкоежек. Нежное и ароматное, оно прекрасно подходит как для чаепития с семьей, так и для угощения гостей. А главное – его приготовить очень просто!
Ингредиенты для бананового печенья
- 2 спелых банана
- 1/2 стакана сливочного масла (комнатной температуры)
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 чашки муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана изюма (по желанию)
| Калорийность | около 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | около 24 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление бананового печенья
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте к бананам мягкое сливочное масло и сахар, взбейте миксером до кремообразного состояния.
- Взбейте яйцо с ванильным экстрактом и добавьте в миску к бананной массе.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, замешивая тесто венчиком до однородности.
- Если желаете, добавьте изюм.
- Выложите тесто ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между печеньями расстояние около 5 см.
- Выпекайте в течение 12-15 минут, или до золотистого цвета.
- Остудите печенье на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить 1/2 чайной ложки молотого корицы или гвоздики в тесто. Если у вас нет ванильного экстракта, замените его на 1/2 чайной ложки ванилина.
