Банановый хлеб – это классический рецепт домашней выпечки, который всегда получается вкусным и ароматным. Он идеально подходит для завтрака или перекуса, а также станет отличным подарком для друзей и семьи.
Ингредиенты для бананового хлеба
- 3 спелых банана
- 1/2 стакана мягкого сливочного масла
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут (включая время выпекания) |
Приготовление бананового хлеба
- Предварительная подготовка: разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса.
- В большой миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте мягкое сливочное масло и сахар, хорошо перемешайте.
- Взбейте яйцо с ванильным экстрактом и добавьте к бананово-масляной смеси. Перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно помешивая до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке 50-60 минут или до золотистого цвета и сухой зубочистки.
Для более насыщенного бананового вкуса можно использовать перезрелые бананы. Если тесто получилось густым, добавьте немного молока.
