Апельсиновое печенье – это классический рецепт домашней выпечки, который покорит вас своим ароматом и нежным вкусом. Сочетание сладкого апельсина и хрустящей текстуры теста создает поистине волшебный десерт.
Ингредиенты
- 120 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- ½ ч.л. разрыхлителя
- Зерна 1 апельсина (очищенные и протертые)
- Щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порции | ~18 штук |
| Время приготовления | ~30 минут |
Приготовление
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до светлой и пышной массы.
- Добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно вводите сухие ингредиенты в масляную смесь, постоянно помешивая.
- Вмешайте протертые апельсиновые зерна.
- Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в пласт толщиной 0.5-0.7 см.
- Вырежьте печенье формочками или произвольной формы.
- Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут, пока края не начнут подрумяниваться.
Для усиления аромата апельсина можно добавить немного цедры. Печенье лучше хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
