Пончики с глазурью Dunkin Donuts без дрожжей

Любите пончики Dunkin Donuts, но не хотите ждать очереди или тратить много времени на их приготовление? Этот рецепт бездрожжевых пончиков с глазурью — идеальное решение! Они получаются такими же вкусными и сочными, как и в знаменитой сети, но готовятся гораздо быстрее и проще.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чашки молока
• 1/4 чашки растительного масла
• 1 яйцо
• Для глазури:
• 1 стакана сахарной пудры
• 3 столовые ложки молока
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбейте молоко, растительное масло и яйцо. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до образования гладкой массы.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
4. Половину теста ложкой выложите в горячее масло, формируя небольшие пончики.
5. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
6. Выньте готовые пончики из масла и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
7. Для глазури смешайте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт в миске.
8. Погрузите каждый пончик в глазурь и выложите на решетку, чтобы она застыла.

Совет: Для более пышных пончиков добавьте в тесто 1/2 чайной ложки соды. Глазурь можно разнообразить, добавив в нее какао-порошок для шоколадной глазури или лимонную zest для цитрусовых ноток.