Пончики из манки с сыром

Пончики из манки с сыром – это необычное и вкусное лакомство, которое покорит любителей сладких и сытных изделий. Их хрустящая корочка сочетается с мягкой, нежной начинкой из творожного сыра, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов.

Ингредиенты

• 1 стакан манной крупы
• 2 яйца
• 1/2 стакана молока
• 3 ст. ложки сахара
• 1/4 ч. ложки соли
• 100 г творожного сыра
• 1 ст. ложка растопленного масла
• Рафинированное растительное масло для жарки

Приготовление

1. В миске смешать манную крупу, сахар, соль и яйца. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
2. Добавить растопленное масло и перемешать.
3. Творожный сыр размять вилкой до однородной массы.
4. В каждую порцию теста добавить немного творожного сыра. Хорошо перемешать.
5. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде.
6. С помощью ложки выкладывать тесто в горячее масло, формируя круглые пончики.
7. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
8. Готовые пончики вынуть из масла и положить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Для более яркого вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или корицу. Также вместо творожного сыра можно использовать сметанный сыр или ricotta.