Помидоры со взбитыми сливками и песто – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно идеально подходит для летнего обеда или ужина, а также может стать отличным дополнением к пасте или мясным блюдам.
Ингредиенты
- 4 крупных спелых помидора
- 100 мл сливок (жирностью не менее 20%)
- 1/4 стакана песто
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Базилик для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры разрезать пополам.
- Сливки взбить с солью и черным перцем до образования устойчивых пиков.
- В каждую половинку помидора положить 1-2 ложки песто.
- Налить взбитые сливки поверх песто.
- Украсить блюдо свежим базиликом и подавать сразу же.
Для более насыщенного вкуса используйте домашнее песто. Помидоры можно предварительно обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла, что придаст им более сладковатый вкус. Если вы предпочитаете менее калорийное блюдо, замените сливки на йогурт.
