Помидоры с яйцами и сыром в духовке – это простое, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого ужина или обеда. Благодаря сочетанию сочных помидоров, нежных яиц и рассыпчатого сыра, оно никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Помидоры (средние) – 4 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Сыр (твердый) – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры разрезать пополам, удалить плодоножку и слегка посолить.
- В каждую половинку помидора аккуратно выбить яйцо.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Посыпать сверху яйца сырной крошкой. При желании, поперчить.
- Выложить наполненные помидоры в форму для запекания и поместить в духовку, разогретую до 180°C.
- Запекать 20-25 минут, до готовности яиц.
Для более яркого вкуса помидоры можно немного обжарить на сковороде с добавлением растительного масла перед тем, как заполнить их яйцами.
