Помидоры, запеченные на гриле с сыром – это простой и вкусный рецепт летнего блюда. Идеально подходит для пикника, барбекю или просто как легкий ужин. Запеченные помидоры становятся сладкими и сочными, а сыр приобретает хрустящую корочку.
Ингредиенты
- Помидоры
- Сыр (моцарелла, пармезан или ваш любимый)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
- Пряные травы (базилик, розмарин – по желанию)
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Помидоры разрезать пополам или на четвертинки, в зависимости от размера.
- Сбрызнуть помидоры оливковым маслом, посолить, поперчить и приправить травами.
- Сыр нарезать ломтиками или кубиками.
- Выложить помидоры на разогретый гриль и запекать 5-7 минут с каждой стороны до тех пор, пока не станут мягкими и немного зарумянены.
- Посыпать помидоры сыром и продолжать запекать еще 2-3 минуты, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса помидоры можно замариновать в оливковом масле с травами перед запеканием. Также можно добавить на помидоры другие ингредиенты, например, орехи, ветчину или оливки.
