Помидоры с соусом «Песто» — это простая и вкусная закуска, которая прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Сочетание сочных помидоров и ароматного песто создает незабываемый вкус, который понравится всем любителям итальянской кухни.
Ингредиенты
- Помидоры (черри или круглые) — 250 г
- Соус «Песто» (готовый или домашний) — 100 г
- Сыр пармезан, тертый — 50 г
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 150 ккал на порцию | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам.
- В миске смешать соус «Песто» с тертым пармезаном и оливковым маслом.
- Поместить помидоры в глубокую форму для запекания, залить соусом «Песто» и перемешать.
- Сбрызнуть оставшимся маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, или пока помидоры не станут мягкими.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежие травы (базилик, петрушку), которые добавить в соус «Песто» перед смешиванием. Также помидоры можно нарезать кубиками, а не разрезать пополам.
