Помидоры, фаршированные различными начинками, – это простое и вкусное блюдо, которое может стать настоящим украшением любого стола. Замечательно подходит для летних дней и пикников, а также прекрасно впишется в праздничный стол.
Ингредиенты для помидоров с начинкой
- Средние помидоры – 6 шт.
- Говяжий фарш – 300 г
- Рис – 1/2 стакана
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйцо – 1 шт.
- Специи по вкусу (паприка, соль, перец)
- Сыр твердый – 50 г
- Зелень свежая (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~200 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление помидоров с начинкой
- Рис отварить до полуготовности.
- Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
- В глубокой сковороде обжарить фарш до готовности. Добавить лук и чеснок, готовить еще 5 минут.
- Добавить отваренный рис, яйцо, специи к мясному фаршу, хорошо перемешать.
- Помидоры разрезать пополам, аккуратно удалить сердцевину.
- Начинку равномерно распределить внутри помидоров.
- Выложить помидоры в форму для запекания, засыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Подавать помидоры с начинкой горячими или теплыми. При желании, можно украсить блюдо свежей зеленью. Для более насыщенного вкуса, добавьте в начинку измельченные грибы или консервированный горошек.
